在澎湃新闻记者沈彬与同事的呼吁下，小餐饮店因无证卖拍黄瓜受到重罚的问题被逐步解决。作为评论员，沈彬用一篇篇评论，揭示问题、澄清谬误。他在“好记者讲好故事”活动中讲述评论员的见闻思考，我们整理编发在“文有新风”。
本栏目长期征稿，详细信息附文末。
文有新风丨凉皮5块，加了黄瓜丝被罚5千？
本文作者：沈彬
（一）
大家吃过拍黄瓜吗？
曾经，卖拍黄瓜是一项非常“危险”的经营，不少小餐饮店因为无证卖拍黄瓜受到重罚：有火锅店因为卖拍黄瓜，赚了139元、被罚1万元；有餐饮店卖了17份拍黄瓜，赚了34元、被罚5万元……
按照原来的规定，拍黄瓜属于生食类食品，餐饮店需办理特殊食品经营许可证并配备独立操作间。许多小餐饮店没有条件，办不出证件，就出现了“普遍性违法”的现象。
一些所谓的“职业打假人”盯上这些小店，疯狂举报，上海一“职业打假人”甚至在一年内向1372家餐饮店提出高额索赔。
网友在评论区吵翻了天，有人说“职业打假人”是“白衣骑士”，在净化市场；有人说执法部门“不懂民间疾苦”，在机械执法。
2023年6月，上海公布了几起相关处罚案件。我查了查，发现其中一家竟是我们家楼下的点心铺子，就去看了看。
老板娘很无奈，跟我“吐槽”：她卖的是凉皮，里面放了点黄瓜丝，就被认定“超范围经营”，被罚5000元。一份凉皮售价5元，这得卖多少份，才能凑出罚款？
她问我：“凉皮是合法的，黄瓜丝也是合法的，放在一起怎么就不合法了？你是澎湃新闻的记者，还是评论员，要向上头反映反映。”
这么荒唐的事儿，却一直在执行，肯定是哪里出了问题。记者是公平正义的守望者，要及时发声、针砭时弊。
这些年，我一直在关心“卖拍黄瓜被重罚”现象，写过许多评论。2022年，我在《规范执法裁量权，让罚款“不任性”》中提到拍黄瓜被“小过重罚”的问题；2023年5月，我撰写《有执法舒适区，才有盯着“拍黄瓜”的打假人》，建议执法部门把资源投入到人民群众真正关心的问题上。
终于，我们的呼吁得到了积极回应。
2023年7月12日，和老板娘聊天一个月后，国家市场监督管理总局公布了《食品经营许可和备案管理办法》，其中提出：对拍黄瓜等简单摆盘、洗切类食品，可以适当简化审查内容。我迅速撰写评论《“解放”拍黄瓜，让食品监管标准回归民间》，回应这一变化。
从此，全国的小餐饮店都可以合法依规、不用战战兢兢地卖拍黄瓜了，这让我很激动，且成就感满满：一支笔虽小，但握在记者手中，就有了改变世界的力量。
那天我发了一条朋友圈：“今天，特意路过被处罚的那家小吃店，老板娘并不知道很多事情因他们而改变。”
（二）
“无穷的远方，无数的人们，都和我有关”。我反复述说、努力发声，期望用笔让世界变成大家喜欢的样子：让良心不挣扎，让制度不冷漠。
作为一名坚守评论员岗位10余年的新闻老兵，我的“前线”不在突发新闻现场，“故事”也不是一线工作者的感人事迹。我们在幕后，在笔端，在众声喧哗中厘清思路、揭示问题、明辨是非、澄清谬误、凝聚共识。我们也在冲锋陷阵，评论就是我们的“前线”。
大家还记得“秦朗丢作业”吗？
去年春节，“秦朗”闹剧一度甚嚣尘上，我们播发《“秦朗巴黎丢作业”算什么新闻》，率先对事件真实性提出质疑，强调要重拾对新闻的严肃态度。
今年5月1日，针对协和“4+4”事件，国家卫健委宣布启动调查。
收到消息时，我正在休假旅游，身边没有电脑，但这丝毫不影响我的写稿冲动。
我坐上风景区的台阶，掏出手机，吭哧吭哧写完一篇评论——《启动最高层级医政调查，维护医学一方净土》，指出医学教育可以做实验，但病患的生命健康不能“做实验”。稿件快速、规范地走完发稿流程，澎湃主站点击量达294万，微博相关话题阅读量突破1.1亿。
（三）
写评论，既要有新闻的锐度，也要有思考的深度；既要关注新闻细节，也要把握新闻背景；既要有捕捉新闻的敏感性，也要有“风识正邪”的判断力。
舆论场正在发生深刻变化，舆论引导方式也要与时俱进，评论员需从“后卫”走向“前锋”，在更靠前的位置，把道理说得更透，把证据摆得更明；让歌颂更有力，让批评更“麻辣”。
这就是评论员的日常。从拍黄瓜到国家大政方针，我们身处战场，随时准备战斗；我们让沉默的声音被听到，让最大的公约数被求出。
评论员在一线，评论就是“前线”。
